Crujientes de brócoli y queso cheddar (bocadillo bajo en carbohidratos)

Esta idea de bocadillo rápida y fácil es mi golosina saludable favorita. ¡Incluso mis hijos no se cansan de este brócoli horneado con queso! Son muy fáciles de hacer con solo unos pocos ingredientes, como arroz con brócoli congelado, queso cheddar, huevo y harina de almendras.

Ingredientes

• 1 bolsa de arroz con brócoli congelado (aproximadamente 2 tazas)
• 2 tazas de queso cheddar recién rallado 
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de harina de almendras
• condimento al gusto -ajo.
  

Instrucciones

• Cocine el arroz con brócoli en el microondas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Con un colador fino, escurre y exprime la mayor cantidad

  • posible del exceso de líquido; Dejar enfriar.
  • Precaliente su horno a 400 grados y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  • En un tazón, mezcle el arroz con brócoli, el queso rallado, el huevo, la harina de almendras y el condimento al gusto.
  • Haga unas 16 bolas pequeñas con la mezcla y colóquelas uniformemente en su bandeja para hornear. Aplástalos con las manos para aplanarlos un poco.
  • En la rejilla central, hornee durante unos 15 minutos (o hasta que comiencen a dorarse), y luego dar la vuelta y continúe horneando durante otros 8-10 minutos.
  • ¡Coma solo o con aderezo ranchero para mojar!

  
  

  
  

  Estoy seguro de que has visto bastantes recetas de bocados de queso y brócoli, pero esta receta es mi favorita hasta ahora porque es realmente simple y baja en carbohidratos.

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